Kars kaşar peyniri, Doğu Anadolu Bölgesi'nde üretilen geleneksel bir süt ürünüdür. Yoğun lezzeti ve uzun olgunlaşma dönemi sayesinde sofralarda özel bir yere sahiptir. Kars Kaşarı Neden Bu Kadar Seviliyor? Kars kaşarının